各地过腊八的风俗有哪些，过腊八有什么讲究

更新时间:2025-01-06 01:16 发布:2024-10-18 11:34 文章来源：北京圣运律师事务所

文章简介：各地过腊八的风俗有哪些,不同地区其过节的文化是有些许差异的其中各地过腊八节的讲究就是有所区别的下面圣运律所小编就来说说各地过腊八的风俗有哪些一、各地过腊八的风俗有哪些不同地区过腊八节的习俗是有些许的区别的具体分析如下1、天津风俗天津人煮腊八

不同地区其过节的文化是有些许差异的其中各地过腊八节的讲究就是有所区别的下面圣运律所小编就来说说各地过腊八的风俗有哪些

一、各地过腊八的风俗有哪些

不同地区过腊八节的习俗是有些许的区别的具体分析如下

1、天津风俗

天津人煮腊八粥讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等色、香、味俱佳。还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

2、山西风俗

①山西的腊八粥别称八宝粥以小米为主附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣还有粘黄米、大米、江米等煮之。

②晋东南地区腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼合水煮粥又叫甜饭亦是食俗之一。

3、陕北风俗

①陕北高原在腊八之日熬粥除了用多种米、豆之外还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮或甜或咸依人口味自选酌定。倘是午间吃还要在粥内煮上些面条全家人团聚共餐。吃完以后还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上以驱邪避灾迎接来年的农业大丰收。

②民间相传腊八这天忌吃菜说吃了莱庄稼地里杂草多。

③陕南人腊八要吃杂合粥分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥还得用粥供奉祖先和粮仓。

4、甘肃风俗

①甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜煮熟后除家人吃还分送给邻里还要用来喂家畜。

②在兰州、白银城市地区腊八粥煮得很讲究用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神祈求来年风调雨顺五谷丰登再分给亲邻最后一家人享用。

③甘肃武威地区讲究过“素腊八”吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭煮熟后配炸散子、麻花同吃民俗叫它“扁豆粥泡散”。

5、宁夏风俗

宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”或者是做成小圆蛋的“雀儿头”出锅之前再入葱花油。

二、腊八节不能做什么

1、腊八节不搬家

民间有”腊月不搬家“的习俗。浙江一带又忌正月、九月迁屋以为是月迁屋不吉。从风水的角度看腊月腊月里偏寒如果冒然搬入新宅子的话寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛。

我国在古代一般是不喜欢搬家的俗话说得好“人搬穷火搬熄”但是可能有的特殊情况不得不搬家比如地方发生自然灾害或者其他一些不可抗拒的因素。这种情况下有被认为是“树挪死人挪活”所以搬家又有“辄捐弃旧宅更造新居”之说。

2、腊八节不回娘家

按照过去的老说法一年之中总有几天时间出嫁了的女儿是不能回娘家的说是忌讳是有讲究的。进入腊月以来第一个忌日就是腊八。腊八这天回娘家会对婆婆不吉利婆婆百年以后会趴着死。另外一种说法“腊八不吃娘家米祖祖辈辈还不起”意思是会穷自己的家。有的说法甚至认为在腊月里腊月初八十八二十八都不可以在娘家过。

3、吃腊八粥不过午

农历十二月初八民俗谓之腊八此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的习俗在我国已有千年之久了别有一番来历。对于吃腊八粥这一习惯在一些地方也是有禁忌的那就是吃腊八粥不过午。每年腊八节前一天晚上人们就开始熬制腊八粥等到第二天早上食用如果吃不完的话可以分给亲朋好友左邻右舍吃但是不能过中午。有句俗语叫“早食粥来年粮食早收”。

想必大家看了上文对于一些地区过腊八节的习俗是有了一定了解希望本文能给大家带来帮助